» Gemüse & Kräuter » Kräuter im Winter

Bin heut Morgen aufgestanden mit Halsschmerzen, da gabs gleich erstmal ein Salbeitee mit Honig.
Gut Salbeitee ist geschmacklich kein Knüller, damit komme ich aber immer gut über den Winter, bei Halsschmerzen.

Bei welchen wehwehchen und mit welchen Kräutern kommt ihr so über den Winter?

Viele Grüße Sonne

ach Du Arme .. gute Besserung erst einmal. Ich plage mich gerade mit Zahnschmerzen herum
und nutze sowohl Salbeitee bei Halsschmerzen als auch Salbei als Mundspülung. Es desinfiziert und tötet Bakterien ab.

Hallo Sonne,

Salbei gehört zu meinen wichtigsten Heilkräutern, brauch ich in Größenordnungen für meine Allergiefolgen.
Mein zweites unvermeidbares Heilkraut ist der Thymian. ´Selbstgebrauter´ Hustensirup daraus und Salbei bei Halsschmerzen lassen eine Erkältung garnicht erst aufkommen.
Hauptsache, sie werden recht bald zu Beginn der Beschwerden angewandt.

Zitat von carina

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Mein zweites unvermeidbares Heilkraut ist der Thymian. ´Selbstgebrauter´ Hustensirup daraus

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darf ich fragen wie Du es herstellst ?

Ja sicher darfst du fragen.

Salbei verwende ich als Aufguss zum Gurgeln bzw. für Mundspülungen, getrunken (z.B. gegen Nachtschweiß oder zum Abstillen) also als Tee ein reichlicher Teelöffel pro Tasse.

Den Thymian setze ich in einem ausreichend großen Gefäß (Weithalsflasche oder ausreichend großes Glas, je nach Bedarf) wie folgt an:

Die Thymianpflanzen am Vortag noch auf dem Beet sanft aber ausreichend abbrausen, am nächsten Vormittag schneiden. Man wählt dazu die Zeit, zu der der Morgentau abgetrocknet ist. Schnittzeitpunkt kurz vor der Blüte.
Die Thymianzweige werden in das Gefäß gegeben und leicht eingedrückt.
Eine Zuckerlösung kocht man aus 1 kg Zucker auf 1 l Wasser, halt so viel, wie man für das Gefäß braucht. Ist diese auf ca. 60° C abgekühlt, wird sie über das Thymiankraut gegossen. Gefäß verschließen und für drei Wochen hell ind warm stellen. Dann seiht man ab.

Also - das mit dem Thymian hört sich interessant an!
Wieviel Thymian braucht man denn für 1Liter Wasser? Eine Handvoll oder mehr????

Sorry, das hatte ich nicht dazugeschrieben.
Das Gefäß sollte in etwa zu 1/3 gefüllt werden. Aber wie gesagt, nur leicht reindrücken, nicht einstampfen.

Wielange ist der fertige Thymianhustensirup denn haltbar?

Nach meiner Erfahrung wirkt er noch nach zwei Jahren zuverlässig.
Manchmal bildet sich aber auch etwas Bodensatz, der dann in kleinen Partikeln in den Sirup schwimmt. Das sind nur kleinste Teilchen vom Kraut, also nix Schlechtes.
Wen´s aber stört, der sollte den Vorrat nicht zu groß anlegen.

Danke, carina! Du hast wirklich echt gute Tipps auf Lager!

Danke carina ... das muß ich mir merken.

Ich hatte früher mal ein ganz tolles Rezept womit ich meine Pferde behandelt hatte,
wenn sie anfingen zu husten. Wurden bestimmte Kräuter aus der Apotheke gekauft und mit Weißwein vom Adli aus der Tüte, aufgekocht. Der Hustensaft roch schon super. Ich muß mal Elli fragen ob sie noch das Rezept weiß.

Ich benutze auch Thymian und Salbei und mache Tee daraus.

Ja, das mache ich auch und auch Ysop benutze ich als Keule gegen Erkältung.