» Stauden » Zierkohl

Letztes Jahr hab ich es mal mit Zierkohl versucht. Der hat bis tief in den Dezember wunderschön "geblüht",
ein wirklich auffallender Herbstschmuck für die öden spätherbstlichen Beete.

Jetzt hab ich gehört, dass man den auch essen kann. Muss man ihn dann ernten, bevor er sich
(erst bei Niedrig-Temperaturen) so schön rosa verfärbt? Und wie schmeckt er, im Vergleich zum
"normalen" Kohl? Hat jemand Erfahrung damit??

Hab noch keinen gehabt, mein Vater meint man könnte den essen und wie Wirsing zubereiten.
Ich hab mir bunten Kohl geholt für den Garten, ich hoffe der sieht auch schön aus, aber so schön wie richtiger Zierkohl wird der bestimmt nicht.

In einem richtigen Gemüsebeet kann man auch mit "normalen" Gemüsen tolle Sachen machen.

So etwas haben wir aber leider nicht, weil bei uns jeder freie Platz (und mehr als das) mit Zierpflanzen
besetzt ist. Aber diese kleinen Zierkohl-Köpfe passen doch noch dazwischen.

Toll wäre es, wenn man sie bis kurz vor Weihnachten als Schmuckpflanze bewundern könnte,
und danach noch in leckeren Eintöpfen verputzen...